آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ جي عمل جو مختصر تعارف

آلو نشاستي جي پروسيسنگ ۽ پيداوار جي سامان ۾ بنيادي طور تي شامل آهن:
ڊرائي اسڪرين، ڊرم ڪليننگ مشين، ڪٽنگ مشين، فائل گرائنڊر، سينٽريفيوگل اسڪرين، سينڊ ريموور، سائيڪلون، ويڪيوم ڊرائير، ايئر فلو ڊرائير، پيڪنگنگ مشين، هڪ اسٽاپ مڪمل طور تي خودڪار آلو پروسيسنگ عمل ٺاهڻ لاءِ.

2. آلو نشاستي جي پيداوار ۽ پروسيسنگ سامان جو عمل:

1. آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ ۽ صفائي جو سامان: خشڪ اسڪرين-پنجري صاف ڪرڻ واري مشين

آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ ۽ پيداوار جي سامان ۾ خشڪ اسڪرين ۽ پنجري جي صفائي واري مشين شامل آهي. اهو بنيادي طور تي آلو جي ٻاهرين چمڙي تي مٽي ۽ ريتي کي هٽائڻ ۽ آلو جي چمڙي کي هٽائڻ لاءِ استعمال ڪيو ويندو آهي. نشاستي جي معيار کي يقيني بڻائڻ جي بنياد تي، صفائي جيتري صاف هوندي، آلو جي نشاستي جو معيار اوترو ئي بهتر هوندو.

آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ ۽ صفائي جو سامان آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ ۽ صفائي جو سامان - خشڪ اسڪرين ۽ پنجري جي صفائي جي مشين

2. آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ ۽ ڪرشنگ جو سامان: فائل گرائنڊر

آلو جي پيداوار جي عمل ۾، ٽوڙڻ جو مقصد آلو جي ٽشو جي جوڙجڪ کي تباهه ڪرڻ آهي، ته جيئن ننڍڙن آلو جي نشاستي جي ذرڙن کي آلو جي tubers کان هموار طريقي سان الڳ ڪري سگهجي. اهي آلو جي نشاستي جا ذرڙا سيلز ۾ رکيا ويندا آهن ۽ انهن کي مفت نشاستي سڏيو ويندو آهي. آلو جي باقيات جي اندر سيلز ۾ باقي نشاستي پابند نشاستي بڻجي ويندي آهي. آلو جي پروسيسنگ ۾ ڪرشنگ سڀ کان اهم عملن مان هڪ آهي، جيڪو تازي آلو جي اٽي جي پيداوار ۽ آلو جي نشاستي جي معيار سان لاڳاپيل آهي.

3. آلو اسٽارچ پروسيسنگ اسڪريننگ جو سامان: سينٽرفيوگل اسڪرين

آلو جي باقيات هڪ ڊگهو ۽ پتلي فائبر آهي. ان جو مقدار نشاستي جي ذرڙن کان وڏو آهي، ۽ ان جي توسيع جي کوٽائي به نشاستي جي ذرڙن کان وڌيڪ آهي، پر ان جي مخصوص ڪشش ثقل آلو جي نشاستي جي ذرڙن کان هلڪي آهي، تنهن ڪري پاڻي هڪ وچولي طور تي آلو جي باقيات ۾ موجود نشاستي جي سلري کي وڌيڪ فلٽر ڪري سگهي ٿو.

4. آلو جي نشاستي جي پروسيسنگ واري ريتي هٽائڻ جو سامان: ريتي هٽائڻ وارو

مٽي ۽ ريتي جي مخصوص ڪشش ثقل پاڻي ۽ نشاستي جي ذرڙن کان وڌيڪ آهي. مخصوص ڪشش ثقل جي علحدگي جي اصول مطابق، سائيڪلون ريتي هٽائڻ جو استعمال نسبتاً مثالي اثر حاصل ڪري سگهي ٿو. پوءِ نشاستي کي صاف ڪريو ۽ وڌيڪ بهتر ڪريو.

5. آلو نشاستي جي پروسيسنگ ڪنسنٽريشن جو سامان: سائيڪلون

نشاستي کي پاڻي، پروٽين ۽ نفيس فائبرن کان الڳ ڪرڻ سان نشاستي جي ڪنسنٽريشن ۾ اضافو ٿي سگهي ٿو، نشاستي جي معيار کي بهتر بڻائي سگهجي ٿو، تلسي جي ٽينڪن جو تعداد گهٽجي سگهي ٿو، ۽ پروسيسنگ جي ڪارڪردگي بهتر ٿي سگهي ٿي.

6. آلو نشاستي جي پاڻي جي نيڪال جو سامان: ويڪيوم ڊيهائيڊريٽر

ڪنسنٽريشن يا ورن کان پوءِ نشاستي ۾ اڃا به گهڻو پاڻي هوندو آهي، ۽ سڪي وڃڻ لاءِ وڌيڪ پاڻي جي کوٽ ڪري سگهجي ٿي.

7. آلو نشاستي جي پروسيسنگ خشڪ ڪرڻ جو سامان: هوا جو وهڪرو خشڪ ڪرڻ وارو

آلو جي نشاستي کي خشڪ ڪرڻ هڪ گڏيل ڪرنٽ خشڪ ڪرڻ وارو عمل آهي، يعني، گلي پائوڊر مواد ۽ گرم هوا جي وهڪري جو گڏيل ڪرنٽ عمل، جنهن ۾ ٻه عمل شامل آهن: گرمي جي منتقلي ۽ ماس ٽرانسفر. گرمي جي منتقلي: جڏهن گلي نشاستي گرم هوا سان رابطي ۾ اچي ٿي، گرم هوا گرم توانائي کي گلي نشاستي جي مٿاڇري تي منتقل ڪري ٿي، ۽ پوءِ مٿاڇري کان اندر ڏانهن؛ ماس ٽرانسفر: گلي نشاستي ۾ نمي مواد جي اندر کان مائع يا گيس واري حالت ۾ نشاستي جي مٿاڇري تي ڦهلجي ٿي، ۽ پوءِ نشاستي جي مٿاڇري کان گرم هوا ۾ هوائي فلم ذريعي ڦهلجي ٿي.